蒸ししょうががNHKあさいちで紹介されて話題に!!作り方や効果は?

あさいち 蒸ししょうが 健康情報
身体を温める効果があることで知られている食べ物といえば、【生姜】。生姜には殺菌作用や免疫力のUPなどの効果もありますが、これら生姜の効果をもっと効果的に得るためには『蒸す』のがオススメなんです!!

ここでは、NHKあさイチなどでも紹介されて話題になった【蒸ししょうが】についてご紹介していきますね♪


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蒸ししょうがの効果とは?

生姜の食べ方 蒸ししょうがとは、生姜を蒸して乾燥させたもののことです。蒸して乾燥させることによって生姜に含まれる『ショウガオール』という成分が20倍に増え、生姜がもっている身体を温める効果がUP!!

ショウガオールは認知症の予防や認知症の進行を遅らせてくれる効果があると注目されている成分でもありますから、「認知症を予防したい」と考えている方にもオススメです。また、生理痛や生理不順、便秘など女性に多いお悩みの解消にも役に立ってくれるそうですよ♪

蒸ししょうがの作り方はココ

蒸ししょうがの作り方 普通に摂取するよりも、より健康効果を得られる 蒸ししょうがの作り方、さっそくみていきましょう♪

まず、生姜をよく水洗いし、皮つきのまま1~2ミリ程度の厚さに切ります。このとき、生姜のラインに沿って切ってくださいね。次にフライパンに2~3cmくらい浸るまで水を入れます。この中に、キッチンペーパーを敷いてスライスした生姜を乗せた耐熱皿を入れたら蓋をして蒸していきます。生姜は重ならないように並べて蒸してくださいね。

80℃~100℃の温度を保ち30分蒸したら、キッチンペーパーで水気を拭きます。その後、蒸した生姜をカリッとするまで天日干しします。お天気が良ければ1~2日、室内干しなら1週間程度でできあがり♪オーブンなら、100℃で1時間ほど乾燥させればOKですよ♪

ダイエットにもオススメ!

蒸ししょうが 飲み方 蒸ししょうがを食べてから運動すると脂肪燃焼率20%に達するまでの時間が短くなり、トータルの発汗量に差が出たとの報告があるとのこと。ということは、ダイエットにも効果があるということですよね♪ダイエット中の方は、ぜひ運動前に蒸ししょうがを摂取してくださいね!!

オススメは蒸ししょうがをミキサーなどで粉末にし、紅茶などの温かい飲み物にプラスする方法です。摂取量は1日2~3gで十分だそうですから、1日1回蒸ししょうが紅茶を飲むのを日課にされると良いでしょう。認知症や女性のお悩み、ダイエットに効果的な【蒸ししょうが】。今とっても注目されていますので、ぜひお試しください♪

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