金山チャーハンの素のレシピが話題！あさいちでも紹介♪

グルメ情報
あさいちでもレシピが話題になっている金山チャーハンとは、俳優の金山一彦さんが提唱しているチャーハンのことです。ちゃちゃっと作れるのに本格的な中華の味が楽しめるので、テレビや雑誌でもたびたび紹介されるほど評判なんですよ♪

ここでは、テレビ番組「あさいち」でも紹介された金山チャーハンの素のレシピをご紹介していきますね！ぜひアナタも作ってみてください♪

金山チャーハンの素のレシピが話題！

金山一彦さんは中華料理店での料理人の経験を持っています。またテレビの料理番組にも出演しているために、料理の腕には定評がありますし、料理に関する著書も多数出しています。そんな金山一彦さんが提唱するチャーハンが美味しくないはずはありませんよね！

あさいちで金山チャーハンのレシピが公開されたあと、ネット内でも人気が高まっています。あさいちで公開されたレシピによると、金山チャーハンの特徴は金山チャーハンの素にあるのだとか！金山チャーハンの素はご家庭に普通にある調味料で作る事ができるので、これをあらかじめ作っておいて、チャーハンを炒めるときに混ぜるのが特徴なのです。

さっそく作り方を見ていきましょう♪

金山チャーハンの素の材料や作り方

金山チャーハンの素の材料や作り方はコチラ！

金山チャーハンの素の材料
◆醤油…小さじ1杯
◆和風だし…小さじ1杯
◆塩…２つまみ
◆酒…小さじ1杯
◆胡椒…2振り　です。

これは２人分の材料です。塩は親指と人差し指と中指を使ってつまみましょう。これらの材料をあらかじめ混ぜておきます。

金山チャーハンの作り方
金山チャーハンの素が作れたら、お茶碗２杯分のご飯と卵を１つ、ネギなどを使ってチャーハンを油で炒めます。炒めるときに、あらかじめ作っておいた素を混ぜます。強火で炒め、水分を十分に飛ばすことが美味しくつくるための秘訣です。